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              吃貨在長春 | 東北人最稀罕的50道東北菜,道道都是東北味!

              美食娛樂2017-08-21
               擱東北

              吃飯是門藝術

              一個人吃的那是心情

              兩個人吃的就是默契

              三個人吃的那是江

              俗話說得好

              天若有情天亦老,人間還是得吃飯

              對于一個吃貨來講來頓東北菜簡直不能更滿足!


              臥雞蛋,臥的雞蛋清是咸的,黃是香的,兩個味道融合在一起,咸香適中,咸淡正好!

              煎笨雞蛋,油黃油黃,隔著老遠就能聞到雞蛋的香味兒,這個菜是小時候最美好的記憶!

              尖椒土豆片,尖椒不要太辣,土豆片薄厚適中,這是一道超級厲害的下飯菜!

              土豆燉茄子,弄一碗大米飯,一拌,再來一盆蘸醬菜和雞蛋醬,小時候,這個菜伴著我們長大!

              野蘑菇炒白菜,野生的蘑菇,用刀斜著片大白菜,炒出的蘑菇白菜特別新鮮!

              小雞燉蘑菇,東北笨雞和東北野生山蘑菇,全是十足的野味兒,小笨雞肉質緊實,蘑菇鮮美。

              排骨燉豆角,大油豆角一點都不柴,和凈排燉的爛乎乎的,豆角比排骨都香!

              排骨燉玉米,排骨和玉米塊,每口都是香味。

              雞肉/排骨燉土豆干,東北特色土豆干,比較有嚼頭,比土豆更有韌勁,口感更好!

              豬肉燉粉條,東北名菜之一,不管是小時候還是長大后,這道菜都是東北人的最愛。

              東北皮凍,買的豬皮精心熬制的皮凍,口感冰涼微彈,口感勝過果凍。

              青椒炒肉,青椒炒的不要太老,肉也剛剛好!

              溜肉段,坐席必吃的,鍋包肉的祖先,要說老一輩哈爾濱人,都愛這口。

              地三鮮,一道淳樸又份大,經濟又實惠的大菜。

              鍋包肉,酸甜開胃,酸甜可口,在東北你問誰沒有吃過鍋包肉!

              炒笨雞,把雞烀熟了,雞身體里的油都被烀出去了,撕成碎塊炒,特別好吃!

              尖椒干豆腐,東北漢子最愛,東北老爺們喝酒咋的都不能少的菜!

              拆骨肉蘸蒜醬,烀好的大骨頭上摘下來的肉,吃著比里脊香很多呢!

              蠶蛹,咬一口蠶蛹里面的汁液噴濺滿嘴,接著就是滿嘴的蠶蛹肉香,老好吃了

              黃瓜拌金針菇,這是夏天和喝酒必吃的一道涼菜!

              小蔥拌豆腐,有蔥的辣,有豆腐的滑嫩!

              東北亂燉,這是一個火遍全國的東北菜。

              熗土豆絲,清淡的東北菜中的極品,解膩就吃這個。

              東北大拉皮,盤大,味道更給力,白兔最愛這個菜。

              血腸,一定要吃熱乎剛出鍋的那種,沾點蒜醬就放在嘴里,軟香,放了一頓血就變硬了。

              醬大骨,肉是活肉,骨髓可以用吸管吸,只要做得好,咸淡適中,就能吃個飽。

              豆角烀餅,主食和菜一鍋出,是小時候最愛的一種吃法。

              三烀一炸,雞蛋燜子,烀苞米,烀茄子,烀土豆,烀南瓜,這簡直就是一道沒有肉膩,沒有蘸醬菜清淡的菜!

              家常燉魚,火候很重要,老媽燉的最好吃,燉的時間越長,魚越入味。

              燉泥鰍、燉魚醬,簡單的做法,鮮美的口感。

              酸菜燉大骨頭,東北人愛吃酸菜燉大骨頭,里面再放點粉條,冬天熱乎乎的一大鍋。

              鐵鍋燉大鵝,多年沒吃過家養的鵝肉了,想想都流口水。

              醬肘子,肉食東北人的最愛,就愛大口喝酒大口吃肉的勁兒!

              蒸雞血,雞血蒸出來和豬血的味道不一樣,雖然同樣軟香滑嫩,但是味道卻有細微的差別。

              涼拌豬耳朵,喝酒沒有個肉菜涼菜還有啥意思

              老黃瓜炒肉,黃瓜種的另類且好吃的吃法,酸酸香香下飯。

              春卷,可以頂主食的一道菜,每年過年過節都吃這個。

              蒜苔炒肉,最簡單快捷味道又好的一道菜。

              尖椒炒腸肚,腸子聞著臭臭的,吃著香香的,而且是越嚼越香,這個菜讓人欲罷不能。

              炒豆芽,特別便宜,但是味道很不錯,放點肉和蒜苗,清淡可口。

              大蔥大醬炒雞蛋,最獨特的東北雞蛋的吃法,多少人現在還想這口?

              東北紅腸,過年少不了,家里來客人少不了,送人少不了,切吧切吧就能吃。

              一頓殺豬菜,吃的是熱鬧,吃的是享受,吃的是感情

              蘸醬菜是冬天的一道解膩菜,是夏天的一道清涼解暑菜。

              東北咸鴨蛋,黃腌的噴香噴香的,直冒油。

              雞蛋燜子,一道可以當菜,當咸菜,當主食的菜。

              小時候一盤炸蝦片,就是對客人最大的期待。

              炒干腸,滿滿的都是肉香。

              江米條,小時候最愛吃的小零食,能在沒有菜的時候湊成一盤。

              東北的莫利燉魚,這個是一道有故事的菜。

              這50道東北菜有沒有你的最愛呢

              反正小編是每道都喜歡

              啥?你餓了?


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